dilluns, 26 d’octubre del 2009

Voluntaris gastronòmics

Us reprodueixo el següent comunicat de premsa on s’explica la jornada en la que vaig participar, i a continuació la recepta de la meva aportació


El celler de la masia Can Canyadó acull la I Trobada Gastronòmica del VxL de Badalona i Sant Adrià

Voluntaris i aprenents van poder compartir les receptes dels diferents plats que havien elaborat


La trobada gastronòmica de dijous va ser un espai de conversa diferent per als participants en el Voluntariat per la llengua que van assistir-hi. Un dels objectius de la mostra era que els aprenents (i també els voluntaris) ampliessin i corregissin el vocabulari en català que habitualment fan servir a la cuina, al mercat o al restaurant i que ho fessin a través d’una activitat lúdica i participativa. A la mostra, a més de degustar els plats que havien fet voluntaris i aprenents (algunes de les parelles lingüístiques els havien preparat conjuntament), tothom va poder parlar sobre els ingredients i la manera d’elaborar les diferents receptes que es van presentar. Els assistents van rebre també una guia de recursos sobre gastromia elaborada per la biblioteca Can Casacuberta amb una relació dels llibres en català que s’hi poden consultar.

Els plats que es van degustar van ser molt variats, des de la típica coca de llardons catalana fins als “alfajorcitos” fets per una aprenenta uruguaiana. La mostra, segons els participants, va resultar molt enriquidora en tots els sentits.

El Voluntariat per la llengua és un programa de la Secretaria de Política Lingüística de la Generalitat de Catalunya i del Consorci per a la Normalització Lingüística que fomenta l’ús de la llengua catalana en les relacions personals tot posant en contacte persones que parlen habitualment català (voluntaris) amb altres que necessiten practicar-lo (aprenents). Cada parella lingüística es troba una hora a la setmana durant un mínim de 10 setmanes per parlar en català a l’hora i el lloc que convenen.

El programa funciona a Badalona i Sant Adrià des de l’any 2003 i ha format més de 650 parelles lingüístiques. L’any passat es van constituir 170 parelles i es va comptar amb la col·laboració de 28 entitats i 472 establiments. Mostra de l’èxit del programa és que els participants en el VxL van rebre el Premi Consell de Ciutat 2008 com a col·lectiu pertanyent al projecte badaloní més innovador.

Les persones que volen participar en el programa s’hi poden inscriure a través del web www.cpnl.cat/xarxa/cnlbadalona -a l’apartat Voluntariat per la llengua- i també al Servei Local de Català de Badalona (av. d’Alfons XIII, 14-16, entl. 1a), trucant al número de telèfon 93 398 46 30 (Blanca Sala o Anna Gallego) o enviant un missatge electrònic a bsala@cpnl.cat.

23 d’octubre de 2009

Per a més informació:

http://cpnl.cat/xarxa/cnlbadalona/voluntaris


Torradetes de santa teresa

Ingredients:

- llesques de pa eixut del dia abans ( si pot de llonguet millor)

- llet
- sucre
- ou
- canyella en pols
- oli


Preparació:
  • • Abans de tot, feu bullir la llet amb una pell de llimona i una branca de canyella per aromatitzar-la i seguidament refredeu-la.
  • • Remulleu les llesques de pa amb llet fins que quedin ben xopes, procurant que no es desfacin.
  • • Bateu l'ou en un bol i passeu-hi les llesques.
  • • Fregiu les llesques en una paella amb un bon raig d'oli. Quan quedin daurades pels dos costats, les traieu de la paella i les reserveu sobre un paper de cuina per escórrer l'excés d'oli.
  • • Passeu les torradetes, encara calentes, pel sucre.
  • • Finalment, serviu les llesques amb una mica de canyella en pols per sobre.

Es poden menjar tant fredes com calentes.

dissabte, 10 d’octubre del 2009

NIXON- FROST


de Peter Morgan direcció Àlex Rigola
al Teatre Lliure
del 17 de setembre al 18 d'octubre de 2009

M’agrada anar al teatre. És un activitat que em plau. Potser per aquesta comunicació que diuen que hi ha entre actors i públic, la escenografia específica del teatre de repertori i, fins i tot, perquè és un acte lúdic a compartir amb gent propera i estimada.
Una de les programacions que sovint em criden l’atenció és la del Teatre Lliure de Barcelona i en especial les propostes del director Àlex Rigola. Una combinació que quasi sempre ofereix un producte excel·lent.
La darrera producció d’aquest tàndem ha estat NIXON –FROST, una obra on podem apreciar la bona feina dels actors Lluís Marco (Richard Nixon) i Joan Carreras (David Frost), la feina del genial Rigola i la cura que té El Lliure en les seves produccions.




dissabte, 3 d’octubre del 2009

Les set aromes del món

una novel·la d'Alfred Bosch


En aquesta novel·la, l’escriptor Alfred Bosch (Barcelona 1961) relata les aventures del seu protagonista, Fèlix Dufoy, en la recerca del millor cafè.
El relat, ambientat al segle XVII, ens porta a set llocs del món ben diferents, Londres, Istanbul, Aràbia, Abissínia, Negreria, França i Brasil. En aquests llocs, el protagonista aconsegueix part del seu objectiu, però també altres coneixements i experiències personals que l’ajuden a resoldre incògnites del seu passat i del seu peculiar caràcter.
L’autor, a través del relat del viatge, ens descriu les dolçors i les amargors dels llocs visitats, i les mitologies associades a una infusió que aixeca passions i desvetlla la ment. Una peculiaritat d’aquesta novel·la és que cada capítol del llibre té un narrador diferent i això reforça el relat, situant-lo en el context cultural i geogràfic de cada capítol.
M’agrada el cafè, tant pel seu gust i aroma com pels seus efectes. En aquesta lectura he reconegut les virtuts que per mi té el cafè, el plaer de l’aroma i del paladar, i l’estímul que aguditza els sentits. He de dir que alguns vespres la lectura m’ha desvetllat tant o més que una tassa de cafè.
Aquesta novel·la va obtenir el Premi Ramon Llull l’any 2004. Un altre del títols més coneguts d’Alfred Bosch és L’Atles Furtiu (Premi Sant Jordi 1997)